آنچه باید در مورد رژیم غذایی اوکیناوا بدانید

مزایا و معایب یک رژیم غذایی کم کالری که عمدتاً بر پایه سبزیجات است

رژیم اوکیناوا یک رژیم غذایی کم کالری است که عمدتاً بر اساس مصرف غذاهای با منشاء گیاهی است و برای کاهش چاقی شکمی مناسب می باشد. علاوه بر این، سبک زندگی مشخص ساکنان طولانی مدت این جزیره است که به سمت وضعیت رفاه عمومی گرایش دارد. همچنین به احساس تعلق به جامعه و ایده داشتن یک هدف مشترک اهمیت زیادی داده می شود.

آنچه باید در مورد رژیم غذایی اوکیناوا بدانید

فهرست

1 رژیم غذایی جزیره اوکیناوا

1.1 رژیم غذایی صد ساله اوکیناوا

2 نمونه رژیم غذایی اوکیناوا

2.1 منوی رژیم غذایی اوکیناوا

2.2 دستور العمل های رژیم غذایی اوکیناوا

2.3 رژیم غذایی اوکیناوا: یک رژیم غذایی کم کالری

3 بینش توصیه شده

رژیم غذایی جزیره اوکیناوا

این رژیم غذایی با ساکنان جزیره اوکیناوا، بخشی از مجمع الجزایر در اقیانوس آرام واقع در جنوب ژاپن، با عمر طولانی همراه است: تمرکز افراد فوق صد ساله در این جزیره قابل توجه است.

به نظر می رسد میانگین سنی بالای این افراد با سبک غذایی خاصی که در این جزیره و در کل مجمع الجزایر دنبال می شود مرتبط باشد.

رژیم غذایی صد ساله اوکیناوا

توجه زیادی که به آنچه ساکنان جزیره اوکیناوا می خورند به دلیل طول عمر این افراد است. بسیاری از آنها در واقع صد ساله هستند و در سلامت کامل هستند.

بنابراین، این علاقه به دلیل رابطه احتمالی بین سبک رژیم غذایی و شرایط رفاه عمومی این افراد که عمر طولانی دارند و حتی در آستانه صد سال از وضعیت روانی عمومی خوبی برخوردار هستند، برانگیخته می شود. در این جزیره، مانند مجمع الجزایر ریوکیو که اوکیناوا بخشی از آن است، بیشترین امید به زندگی در جهان وجود دارد.

علاوه بر سوابق فوق صد ساله ها، فقدان آن آسیب شناسی های مزمن که اغلب با پیری در جامعه غربی مرتبط است، چشمگیر است.

رژیم اوکیناوا

رژیم غذایی اوکیناوا: به دلیل طول عمر بالای ساکنان این جزیره در جنوب ژاپن، توجه زیادی را به خود جلب می کند.

نمونه رژیم غذایی اوکیناوا

ساکنان اوکیناوا علاوه بر یک "رژیم غذایی" واقعی (که به عنوان یک رژیم غذایی روزانه شناخته می شود)، فرهنگ غذایی را نیز اتخاذ می کنند. اول، آنها تمایل دارند غذا را به عنوان نوعی داروی طبیعی ببینند.

یکی دیگر از اصول کلیدی جالب این است که 80 درصد راضی باشید: باید از روی میز نه کاملاً پر، بلکه با کمی اشتها بلند شوید. به این ترتیب ما تمایل داریم کالری کمتری نسبت به وعده های غذایی معمولی غربی مصرف کنیم.

سومین جنبه کلیدی این فرهنگ غذایی واقعی شامل مصرف بخش های کوچک اما متنوع غذا است. بنابراین ما ترجیح می‌دهیم غذاهای بیشتری بخوریم، اما در مقادیر کم از مصرف یک وعده غذایی بزرگ از همان غذا اجتناب کنیم.

منوی رژیم غذایی اوکیناوا

رژیم غذایی اصلی در این جزیره اساساً سبزیجات است. با این حال، با توجه به مصرف نسبتاً مکرر اما متوسط ​​ماهی و گوشت پراکنده (مانند گوشت خوک) نمی توان آن را به عنوان یک سبک غذایی کاملاً گیاهی تعریف کرد.

در منوی معمولی ساکنان اوکیناوا، برنج قهوه ای را نمی توان از دست داد، یک غذای اصلی واقعی که اغلب بخارپز می شود. مصرف کربوهیدرات ها کاهش می یابد و بیش از همه با مصرف سیب زمینی شیرین گوشت قرمز که با کاهش شاخص گلیسمی مشخص می شود، اتفاق می افتد. علاوه بر این، قبل از شروع وعده‌های غذایی، سبزیجات خام یا بخارپز یا سرخ‌شده با واک بخورید.

جلبک دریایی به خصوص نوری، کامبو و هیجیکی بسیار استفاده می شود. حبوبات نیز روی میز بسیار حضور دارند که عمدتاً توسط سویا نشان داده می شود. از سوی دیگر، محصولات لبنی عملاً غایب هستند یا به ندرت از منوی این سبک غذایی گرفته می‌شوند و به جای آن در فرهنگ‌های غذایی دیگر مصرف می‌شوند.

رژیم اوکیناوا

این رژیم غذایی مبتنی بر مصرف مقادیر کمی از غذاهای مختلف با فراوانی سبزیجات است.

دستور العمل های رژیم غذایی اوکیناوا

هیچ دستور العمل واقعی وجود ندارد که بتواند رژیم غذایی معمول جزیره اوکیناوا را خلاصه کند. ما در مورد سبک غذایی صحبت می کنیم که شامل عادات خوب سبک زندگی نیز می شود، مانند ورزش روزانه و تمایل به زیاده روی نکردن در سر سفره.

از سوی دیگر، باید در نظر گرفت که چنین رژیم غذایی برون یابی شده از بافت اصلی خود می تواند معنای خود را از دست بدهد یا تمام مزایای آن را ضعیف ببیند. به طور کلی، برخی از عادات خوب را می توان از سر گرفت، مانند مصرف وعده های کوچک از چندین غذا، اجتناب از احساس سیری بیش از حد هر بار که پشت میز می نشینید. مصرف کربوهیدرات ها محدود است در حالی که مصرف سبزیجات و حبوبات فراوان است، به ویژه سویا که به شکل میسو، ناتو، توفو و چاشنی هایی مانند سس نیز مصرف می شود.

اهالی اوکیناوا نیز به طور مکرر اما در حد متوسط ​​ماهی مصرف می کنند که منبع اصلی پروتئین آنهاست. این است، با این حال، به عنوان مثال اسکی های بومی و این بر کیفیت و خواص تغذیه ای محصول تاثیر می گذارد. جلبک دریایی نیز بسیار موجود است و چای سبز که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی اش مشهور است، در هر زمانی از روز مصرف می شود.

رژیم غذایی اوکیناوا: یک رژیم کم کالری

بر اساس فرهنگ غذایی معمول جزیره اوکیناوا، رژیم های غذایی طراحی شده برای ترویج هدف کاهش وزن پیشنهاد شده است.

بنابراین هدف ایجاد رژیمی است که حدود 1800 کیلوکالری در روز را بر اساس مصرف سبزیجات، میوه ها، ادویه ها و غلات کامل معرفی کند.

سلب مسئولیت: یک قانون اساسی. از رژیم های DIY اجتناب کنید. اگر قصد دارید از هر رژیمی پیروی کنید، نه فقط از این رژیم، همیشه با پزشک و متخصص تغذیه خود مشورت کنید تا بتوانند توصیه های متناسب با شما را ارائه دهند.

برای شروع تازه همین حالا رژیم درمانی آنلاین رو شروع کن...